오이절이기1 차지키 소스 만들기 요즘은 상콤한게 땡겨서 차지키소스를 처음 만들어봤어요. sns에서 보기만 하다가 드디어 해봐요준비물 필수 : 오이 그릭요거트 딜 레몬 소금 선택 : 크림치즈 화이트발사믹 마늘 1. 오이 소금에 절이기오이를 씻어서 돌기 부분이 씹히지 않게 껍질을 손질하고, 원하는 식감의 사이즈만큼 오이를 잘라주세요거의 다지듯이 하기도 하던데 저는 좀 씹히는게 좋아서 오이지처럼 썰어줬어요소금을 소금소금 해주세요. 맛보면서 오이가 사알짝 짜질 정도로 넣어줬어요. 소금에 버무려서 20분 정도 빙치해줍니다. 그리고 물을 꽈아악 짜면 아삭아삭한 오이가 되어요. 오이에 남은 수분을 최대애한 짜주셔야 나중에 소스 자체에서 물이 덜나와요!여기까지만 해도 맛있어서 고춧가루 뿌려서 오이지 만들어버릴까하다가 참았어요 ㅎㅎ 2. 여러재료.. 2024. 10. 13. 이전 1 다음
