본문 바로가기

食/휘뚜루마뚜루 집밥 (feat. 키토)21

유청분리기로 그릭요거트와 리코타치즈 만들기 유청분리기만 있으면 집에서 그릭요거트와 리코타치즈를 만들어먹을 수 있다는 사실을 알고 참을수 없었어요. 유청분리기를 하나 샀습니다 하하 아무 요거트나 사용할수 있는게 아니더라구요! 드링킹 요거트 샀다가 망하고 다시 제대로 샀어요 ㅋㅋ원유 90% 이상인 요거트를 사셔야 합니다. 전 쿠팡에서 이요거트가 유청분리 잘된다는 후기까지 보고 샀네요제품링크는 맨 하단에 달아놓을께요 필터망을 넣고 필터 경계선까지 요거트를 따라줍니다. 누름판을 올려주고 1차 유청분리이기 떄문에  '스프링 없이' 뚜껑을 닫아줍니다. 처음에 오면 뚜껑에 스프링이 껴진 상태로 오는데 돌리면 쏙 빠집니다.  요거트를 부어주고 나면 이렇게 바닥에 유청이 떨어지기 시작해요. 이제 냉장고에 넣어줍니다. 저는 낮 3시 정도에 부어주고 다음날 아침 1.. 2024. 12. 19.
레몬아이스큐브 만들기 (레몬얼음, 연말 분위기 요리) 레몬 아이스 큐브를 만들어 봤어요. 같은 말로 레몬슬라이스얼음이라고나 할까요 ㅎㅎ음 이건 초간단이라고 하기에는 손이 좀 가지만 누구나 따라할 수 있는 쉬운 요리에요 요리라고 하기도 약간 애매해요 ㅎㅎ 테크닉 같은 느낌이죠손님상이나 특별한 날 먹으면 그 식사가 너무나 센스있어지는 ㅎㅎ  자 시작합니다. - 준비물: 사이즈가 큰 아이스큐브(얼음깍), 레몬, 액체(물, 탄산수, 와인 등), 칼도마아이스큐브와 레몬을 씻어서 준비해주세요. 아이스큐브는 많은 레몬이 충분히 들어갈 수 있는 크기여야 해요. 밑에처럼 썰어줍니다. 반 한번 가르고 얇게 썰어주세요 둥근 부분에 노랑색 껍질이 있어야 비쥬얼이 예쁘게 나옵니다. 이게 포인트에요 저처럼 자르지 마시고.. 빨간 줄로 제가 표시해놓은 것처럼 새로로 자르셔요! 그럼 .. 2024. 12. 15.
가성비 집밥, 간단하고 맛있는 팽이버섯 계란전 (소세지, 요거트랑 같이 한끼) 마트에서 팽이버섯 4봉지를 990원에 팔아서 사온 게 있었어요. 썩기 전에 맛있게 활용해봅시다. 평소에도 제가 너무나 좋아하는 팽이버섯 계란전을 할거에요. 초간단하고 맛있습니다. 1봉지 150g 기준으로 탄수화물 함량 8.25g, 칼로리 46.5kcal 이에요.성인 하루 탄수화물 권장 섭취량은 1일 130g인데 확실히 팽이버섯은 저탄수 저칼로리 고포만 재료가 맞네요 ㅎㅎ 재료 :  팽이버섯 150g짜리 한봉지, 계란 2개, 소금후추, 올리브유 팽이버섯 한봉지 꺼내서 밑동 잘라주고 씻고 찢어줍니다. 계란 2개 넣고 알끈 빼고 볼에 팽이랑 같이 넣고 휘휘 저어줍니다. 소금도 소금소금 후추도 후추후추 해주세요 제가 좋아하는 후라이 전용 프라이팬이에요귀찮으시면 큰프라이팬에 한번에 다 붓고 익히셔도 됩니다. 전 .. 2024. 12. 14.
돼지고기 김치 비지찌개 따뜻하면서 매콤하고 고소한게 땡기더라구요 오늘은 돼지고기 김치 비지찌개를 해보았어요 준비물 : 삼겹살한줄, 김치, 생비지1팩(250g), 대파, 마늘, 물500ml양념 : 식용유 약간, 참치액젓, 소금 엇 준비물엔 생비지 1팩인데 사진에는 생비지가 3팩 같은데요?!?  하실 수 있죠..제가 비지찌개를 처음해봐서 양조절을 실패했어요.. ㅎㅎ 고백부터 먼저 하고 시작하는 오늘의 글쓰기.. ㅎㅎ싸서 많이 샀더니 냉동실에 자리가 없어서.. ㅎㅎ 밑에 생비지 저려미 구매 링크 추가해놓았어요여러분은 1팩만 하세요.. 비지가 불어요,, 파랑 돼지고기 썰어주고요  우선 파, 마늘 삼겹살을 넣고 식용유에 볶아줍니다. 파부터 넣어서 파기름이 되게 해주었어요. 고기는 삼겹살을 넣는게 맛있어요. 기름적은 부위의 삼겹살로 데려.. 2024. 12. 8.
감ㅌ수산 자숙홍게 내돈내산 솔직후기, 홍게 내장 볶음밥 레시피, 비린내 설거지 안녕하세요 오늘은 인스타광고를 보고 감@수산이란 해산물 판매하는 사이트에서 자숙홍게를 시켜봤어요이벤트기간이라 1kg에 만원이라 2kg를 구매해봤어요. 7마리 정도 온것 같아요. 저는 집에서 자숙홍게는 처음 시켜봤습니다.  일단 자숙한 걸 한번 얼리고 보내준 모양이었어요. 처음에 열어서 만져봤더니 몸통이 속까지 차갑더라구요. 차가워서 그냥 먹을수없고 한번 삶았다 뺴야 하긴 했어요. 그리고 냉동했던게 녹아서 처음에 박스 받자마자 비린내가.. 박스 밖에도 비린 물이 묻었는지 비린내가 나고 게에서는 더더욱.. 분명히 당일 삶아서 바로 당일발송해주시는 거라 써있어서 시켰는데.. 아.. ㅠㅠ  저번 꽃게는 살아있는 게 와서 하나도 안비리고 싱싱하게 너무 잘먹었는데 이번홍게는 홍게박스부터 홍게관련된게 닿은 모든 곳에.. 2024. 11. 30.
누룽지땅 레시피 (누룽지 라면땅) 제가 누룽지를 과자대신 잘먹고 진짜 좋아하거든요 ㅎㅎ마침 라면스프가 남아서 누룽지로 누룽지땅 해먹었는데 짭쪼름하니 맛있네요 ㅎㅎ  (부대찌개에 사리만 넣어 먹고 남은.. ) 누룽지 관련 꿀팁은 라면땅 안하고 평소에 누룽지 먹을 땐 35초 정도 전자렌지에 돌렸다가 식혀 먹으면 더 바삭하고 맛있어요  누룽지로 라면땅 해먹는 걸 이름을 누룽지땅.. 이라고 하는게 맞나.. 싶네요. 다른 이름 아시면 댓글 남겨주셔요 ㅎㅎ 준비물 : 누룽지, 라면스프, 올리브유, 설탕작게 한스푼, 비닐한봉지, 에어프라이어  에어프라이어 그릇에 종이호일 깔고 누룽지 한장을 부숴넣고 올리브유 쪼로록 따라줬어요비닐장갑 끼고 기름이 누룽지에 고루 묻게 문질문질 뒤적뒤적 해줍니다.누룽지가 확실히 기름을 쫙쫙 잘먹기 때문에 적은가 싶을 만큼.. 2024. 11. 23.

티스토리툴바