食/휘뚜루마뚜루 집밥 (feat. 키토)37 토마토 페타 스튜 만들기 신메뉴 개발 자 오늘은 삼겹살을 좀 색다르게 먹고 싶었어요삼겹살, 토마토, 미송화버섯을 준비했어요삼겹살 기름이 나올거라서 올리브유도 쓰지 않았어요. 미송화버섯을 오늘 이마트에서 할인하더라구요엄청 간단합니다 근데 맛있어요진짜. 자 이제 스튜를 만들어보자구요삼겹살을 먼저 구워주세요그 기름에 손질한 토마토, 미송화버섯, 페타치즈 을 넣고 볶아주세요 중불~중약불로 뭉근히 끓여주면 아래처럼 됩니다. 애들이 흐물흐물해지면 먹으면 됩니다. 아메리카노 곁들이는데 너무 맛있네요 ㅎㅎ페타치즈랑 토마토 같이 익히면 진짜 맛있어서 파는 맛이 나요좀 싱거우면 소금도 쳐주세요 삼겹살도 너무 맛있고 버섯도 너무 향긋한데 페타가 싹 감싸네요 강추합니다 한번 해드셔보세요 ㅎㅎ 2025. 4. 18. 페타치즈로 만든 파스타가 맛있을 수 있나요? 요즘 페타치즈 익혀서 파스타 해먹는 맛에 빠졌습니다 ^^처음에 페타치즈를 사서 먹어봤을 땐 너무 짜고 시고 퍽퍽해서 깜짝 놀랐어요주로 접하는 크림피즈나 모짜렐라 치즈, 체다치즈 등에 비해서 정말 생소한 식감과 풍미였거든요 그런데 익혀서 먹으니 이렇게 맛있을 수가 없어요페타치즈를 익혀먹으니 생으로 먹으면 시큼했던 풍미가 너무 맛있게 바뀌어버려요다른 치즈들은 음식에 넣으면 음식이 느끼하면서 고소해지는데 페타는 담백하면서 꼬소해진달까요그리고 꼭 토마토와 같이 익히셔요 풍미가 토마토와 너무 잘어울려요 저는 페타치즈, 토마토, 사과(생략가능), 다진마늘, 올리브유 만 넣고 소스 만들었어요새우같은 건더기가 아쉬우시면 추가하시면 됩니다!전 이번엔 페타치즈를 익히면 맛이 어떻게 되는지 한번 만들어보는 느낌이 컸기 때문.. 2025. 4. 18. 뇽's 마법스프 레시피 - 브로콜리와 양배추로 순하고 속이 편안한 버전 안녕하세요 제 마법스프 레시피를 공유드려요. 이번엔 브로콜리와 양배추를 주재료로한 속에 좋고 부드러운 순한 버전이에요.이 마법스프는 입에서도 맛있고 먹고나면 위가 코팅되는 느낌이 나는 든든한 스프에요 재료 : 빕스브로콜리스프, 브로콜리, 양배추, 크림치즈1개, 우유, 소금, 올리브유, 양송이버섯 이번 스프에는 브로콜리를 맛내기가 쉽지 않기 때문에 어느 정도의 맛보장을 위해 빕스브로콜리스프를 이용해줬어요 브로콜리, 양배추, 양송이버섯을 잘게 손질합니다. 올리브유에 다 넣고 볶아주세요. 소금간도 해주시구요 크림치즈를 넣어서 더 볶다가 빕스브로콜리스프를 투하해줬어요. 맛이 없을수가 없어요 이러면 우유도 투하해주시구요 바글바글바글 끓여내면 완성입니다. 위안좋을때 양배추즙 드시잖아요?' 그거처럼 이거 먹고나.. 2025. 4. 3. 뇽's 마법스프 레시피 - 단호박과 사과로 찐하게 달콤달달한 버전 안녕하세요 제 마법스프 레시피를 공유드려요. 이번엔 단호박과 사과를 주재료로 한 달달한 버전이에요.제가 장담하는데 시중에 파는 스프 부럽지 않게 맛있어요. 한번 만들면 바닥까지 핥게 되서 마법스프랍니다자연재료라 몸에도 좋고 재료 본연의 맛을 살렸는데 깊은 풍미가 나서 맛도 좋아요 재료 : 단호박, 사과, 우유, 소금, 치즈 2장, 크림치즈 1개, 올리브유, 버터 - 입맛에 맞는 적절한 소금간이 엄청 중요합니다 여러분- 치즈2장과 크림치즈 대신 생크림을 써도 됩니다. 고소한 건 비슷한데 좀더 느끼한 풍미가 납니다. 저는 집에 생크림은 없고 치즈만 있어서 썼어요. - 버터를 만들어놨었던 딜버터를 썼더니 맛이 깔끔한 맛이 나요- 주재료인 사과와 단호박의 조각 크기는 원하는 식감대로 해주세요. .. 2025. 4. 3. 집에서 깊은 국물맛이 일품인 능이향가득 진짜 능이백숙 해먹기 안녕하세요 오늘은 집에서 사먹는것만큼 맛있는 진짜 능이백숙을 해봤어요능이손질과 토종닭 손질을 열심히 했고 약불~중약불에 2시간을 끓여줬더니 국물이 끝내주더라구요 마트에서 하림토종닭을 사왔어요. 안에 백숙용 한방재료도 같이 들어있더라구요동네 롯데마트 갔는데 작은닭 두마리는 만원, 작은닭 한마리는 6천원 정도였고 토종닭은 만오천원인데 한방재료가 안에 같이 들어있는 것보고 토종닭으로 골랐어요. 어차피 한방재료를 따로 사려 했었거든요. 작은닭 두마리에 한방재료 하나 따로사면 만사천원 정도일 것 같은데 몇천원 차이안나면 토종닭 먹자 싶었어요 닭이 요염하죠 ㅎㅎ 닭을 물에 한번 깨끗이 씻어주고 나서 끓는물에 5분정도 담갔다 뺐어요. 그다음에 찬물로 한번더 씻어줍니다. 그래야 닭의 더러운 부유물 같은 것들이 떨어져.. 2025. 3. 14. 집에서 블럭 참치회로 배터지게 즐기기 (스노우씨푸드 블럭참치회 내돈내산 후기) 안녕하세요요즘 인스타먹방으로 참치를 통으로 잡고 뜯으시는 분들이 있던데 어찌나 먹어보고 싶던지 ㅎㅎ태어나서 처음으로 참치회를 블럭으로 사서 집에서 손질해먹어봤어요네이버에서 검색해서 이링크에서 구매했습니다. 저는 참다랑어 4번 뱃살 (800g) 짜리 구매했어요숫자가 작을수록 비싸고 좋은거라고 하더라구요. 근데 다른 분 후기보니 4번도 괜찮은 것 같아서 구매해봤어요, 집에서 해먹어볼만하다는 걸 확인했으니 다음에는 더 낮은 번호로도 먹어보려구요 (손질하다보니 저렴해서 그런가 로스가 좀 있더라구요. 더낮은번호로 먹으면 더 맛도 있고 로스가 더 적을테니 더 비싼거 먹어도 가성비 얼마 차이 안날것 같아요)https://smartstore.naver.com/daon_food/products/8770781649?NaP.. 2025. 2. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
