전체 글37 메추리알 장조림 뚝딱 만들기 오늘은 메추리알 장조림을 했어요. 생각보다 엄청간단하고 맛도 있어서 더적은 노력으로 더좋은 아웃풋을 내는 반찬이구나 싶었어요. 한번해보니 자주 해먹을 거 같아요. 자이제 시작합니다. 준비물필수 : 깐메추리알, 설탕(매실액), 진간장(양조간장) 선택 : 청양고추 혹은 꽈리고추, 다시마 혹은 참치액메추리알은 도저히 생거 사서 하나하나 다깔 자신은 없구 이미까서 파는거 사왔어요단맛 짠맛 매운맛 감칠맛 나게 하는데 냉장고 사정따라 편한재료로 골라 넣으시면 될거같아요매운맛 감칠맛 (고추, 참치액)은 더 맛있게 먹기 위한 선택사항이에요메추리알 장조림은 이 간장베이스 국물이 핵심인거 같아요. 간장 : 단맛(설탕+매실액) 비율은 1:1 로 했어요. 다른 레시피들엔 윤기나게 한다고 올리고당도 넣고 하던데 저는 너무 단.. 2024. 9. 8. 빕스 양송이 스프 맛있게 먹기 (내돈내산) 냉동실에 있던 빕스 양송이 스프 꺼내서 맛있게 먹기!준비물 : 양송이, 청양고추, 올리브유, 버터, 우유, 빕스양송이 스프이번 조리(?)엔 얘가 주인공이에요 시판 스프중에 제일 나은 것같아요. (광고 아닙니다^^) 혹시 또 맛있는 시판 스프 아시명 댓글 남겨주세요 ㅎㅎ양송이원하는 만큼이랑 청양고추1개를 손질해서 넣고 올리브유에 볶아주세요. 양파도 있으면 양파도 넣어주면 좋아요. 청양고추를 처음부터 넣고 볶으면 맵지도 않고 나중에 약간의 매운기 덕분에 덜느끼해요.야채의 색깔이 변해갈때쯤 버터 를 조금 넣어서 마저 볶아주세요 버터가 다 녹아서 야채에 다 베일 때쯤 우유 투하!저는 200ml짜리 하나 다 넣어줬어요그리고 대망의 빕스 스프 투하! 하고 원하는 정도의 질감이 될때까지 중불로 저어가면서 끓여줍니다치.. 2024. 8. 31. 23년 7월 운동 내역 초급에서 중급으로 넘어가는 단계였다. 중량 늘리고 적응 중이다 2023. 8. 26. [웰메이드 명장면] 나의 아저씨 ep.03_2 (스포조심) 3화는 명대사가 참 많다. 3개 씬을 뽑아보았다. 1. 24분 쯤 동훈과 지안의 일식집에서 식사중 대화동훈: 어디에 살아? 지안: 안한초등학교 뒤요 맞아요 엄청 후진 동네 동훈: 아버지는 뭐하시고 지안: 아저씨 아버지는 뭐하세요 난 아저씨 아버지 뭐 하시는지 하나도 안 궁금한데 왜 우리 아버지가 궁금할까 동훈: 아, 그냥 물어봤어 지안: 그런 걸 왜 그냥 물어봐요? 동훈: 어른들은 애들 보면 그냥 물어봐, 그런 거 지안: 잘사는 집구석인지 못사는 집구석인지 아버지 직업으로 간보려고? 동훈: (한숨) 미안하다 지안: 실례에요 그런 질문 동훈: 그래 실례했다 --> 어른과 애의 구분이 뭔지. 잘사는 집구석인지 못사는 집구석인지 아버지 직업과 사는 동네로 간보는게 어른인가. 동훈이 실례한거 맞는 걸로 쿨하게 .. 2023. 7. 23. [웰메이드 명장면] 나의 아저씨 ep.03_1 (스포조심) 3화 시작한 지 6분 30초쯤부터 동훈과 윤희의 대화 동훈부터 - 너 왜 그래? 내가 버렸다고 누가 그래 - 준영이한테 전화해봤어 - 그 자식한테 뭐하러 전화해 - 당신 전화 안되고 내가 알아볼 데가 준영이밖에 더 있어? - 그 자식은 눈에 욕심이 다글다글해가지고 대표랍시고 성인군자처럼 웃고 다니는데 누굴 속여? - 그렇게 찢어 발기지 좀 말라고 좀. 그렇게 찢고 또 그대로 넣어 둘거지? 그럼 말라비틀어진다고 내가 몇번을 말해 - 돈 찾았다고 다 해결됐다고 그리고 윤희가 방에 들어가고 동훈은 찢어발긴 숙주 봉투를 봉투에 한번더 담는다. 마르지 않게. 윤희와의 대화를 시작하고 숙주를 다 담기까지 약 2분 30초 정도의 씬이었다. 중간에 두 인물 다 한숨을 되게 많이 쉬고 1화의 삼형제들의 대사량과 비교해보.. 2023. 7. 18. [웰메이드 드라마] 나의 아저씨 ep.02 (스포조심!) 2화 엔딩까지의 간단요약 지안이가 5천을 쓰레기통에 버린 덕에 박동훈 부장은 뇌물을 먹었다는 누명을 쓰고 회사에 짤릴 뻔했던 위기를 넘겼고 박동훈은 지안이를 의심하고 본인이 했던 행동들을 미안해한다. 지안이는 도준영과 박동훈과 박상무를 둘다 잘라줄테니 더 큰 돈을 달라는 거래를 했다. 박동훈의 와이프와 도준영이 내연관계라는 것도 알게 된 상태에서. 대가는 한사람당 천만원. 도준영은 이때 오천을 쓰레기통에 버린 게 지안이인지는 몰랐다. 지안이가 오천을 그대로 광일이에게 줬다면 광일이는 지안이를 감방에 보내고 엄청나게 불어난 이자를 받아먹을 심산이었다. 똑똑한 지안이. 그리고 일이 풀린 걸 축하하며 삼형제들과 술한잔하고 나와서 하는 대화. 왜이렇게 삼형제들 대화가 귀에 들어오는지. (기훈) 다음부터 뇌물 들.. 2023. 7. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
